电容笔是一种利用电容传感技术进行操作的触控笔，它在绘画和书写中得到广泛应用主要有以下几个原因。

首先，电容笔具有高精度和高灵敏度的特点。电容传感技术可以精确检测到人体电容产生的微弱电信号，因此电容笔可以在屏幕上实现非常精细的画线和书写。相比之下，传统的电阻屏触控笔需要物理压力才能获得操作信号，绘画和书写时需要用力按下，不够灵敏也不够精确。

其次，电容笔可以实现多点触控。多点触控是指屏幕可以同时检测到多个触摸点的位置，然后根据这些点的位置进行相应的操作。这对于绘画和书写来说非常重要，因为绘画和书写常常需要用到多个手指来实现不同的功能，比如调整画笔粗细、旋转画布等。传统的电阻屏触控笔只能实现单点触控，无法满足绘画和书写的需要。

再次，电容笔可以实现悬停和压感功能。悬停功能是指电容笔离开屏幕一定距离时，仍能够检测到它的位置，这样可以实现精确的光标定位和操作；压感功能是指电容笔可以根据不同的压力程度产生不同的操作信号，这样可以实现更加细腻和灵活的绘画和书写效果。这两个功能对于绘画和书写来说非常重要，可以增强用户的操作体验和创作自由度。

最后，电容笔的应用范围非常广泛。电容笔不仅可以在智能手机、平板电脑等移动设备上使用，还可以在电脑、电视、显示屏等大尺寸设备上使用，甚至可以在电子白板、绘图板等专业绘画设备上使用。因此，在绘画和书写领域，电容笔可以满足各种不同场景和需求的应用要求。无论是专业绘画师、学生、设计师还是普通用户，都可以通过电容笔来实现高质量的绘画和书写体验。

综上所述，电容笔在绘画和书写中得到广泛应用主要是因为它具有高精度和高灵敏度、支持多点触控、具有悬停和压感功能以及应用范围广泛等优点。随着触控技术的不断发展，电容笔在绘画和书写领域的应用前景将会更加广阔。